派對飲料: 聖誕氣氛調酒

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11月底的感恩節一過,大家隨即展開年度最大盛事-聖誕節的到來,所以說12月是最熱鬧最有節慶氣氛的時節,大多數的人都趕在這個時間準備來大肆購物一翻,而歲末的派對活動也是滿滿滿,期待與親愛的家人朋友相聚一起狂歡過年.過去這幾年的經驗,小編主辦過幾回聖誕派對,除了要準備美味的宴客餐 點之外,當然少不了派對飲料.做過幾年調酒師的小編,相當堅持除了紅酒和啤酒之外,新鮮現做雞尾酒來招待客人,所以今天就要來教大家幾款簡單好作的聖誕派對調酒!

1). 堅果威士忌西打

小編我個人非常喜愛威士忌的顏色,在冷冷的天來上一杯相當暖身.有次意外發現一款帶有核桃香氣的酒 Nocello,和威士忌非常配,於是有了這款非常適合聖誕假期的調酒.

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材料(4人份):

  • ¾ 杯 Nocello酒, 或者其他帶堅果口味的酒
  • 1 ½ 杯威士忌酒
  • ¾ 杯蘋果氣泡飲料
  • ¼ 糖漿
  • 4 根肉桂

作法:

把Nocello、威士忌、蘋果氣泡飲料和糖漿混合均勻,置小鍋煨煮加熱,倒入4個馬克杯,擺上肉桂即可上桌.

2). 泡泡西洋梨酒

汽泡飲料是相當受歡迎的節慶飲品,帶著香甜的水果調酒絕對是派對上的人氣飲料,配上象徵著聖誕節花圈的蔓越梅和迷迭香配料,有了這款調酒,絕對會讓你的客人留下深刻的印象!

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材料(1人份):

  • 3-4 片蔓越梅乾
  • 1 茶匙梨子花蜜
  • 4 盎司汽泡酒或香檳
  • 1 小支新鮮迷迭香草

作法:

將蔓越梅乾用約5匙熱水浸泡約15分鐘,加入梨子花蜜和氣泡酒,倒入高腳香檳杯,將蔓越梅乾和迷迭香支置入杯中即可.

3). 溫暖白蘭地

相信大多數人喜歡在寒冷的聖誕節來上一杯熱熱的飲品,這個調酒配方小編自行試了幾次,每次都受到熱烈好評.簡單又美味的滋味絕對讓人一杯接一杯!

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材料(4人份)

  • 1 瓶紅酒(750ml)
  • 3 盎司白蘭地酒
  • ½ 杯糖
  • 6 顆丁香
  • 4 片檸檬
  • 2 根肉桂
  • 2 片八角

作法:

將紅酒、白蘭地、糖、丁香、檸檬、肉桂、八角置入以高溫小鍋煨煮加熱.靜置10分鐘後依個人喜好插上肉桂或檸檬裝飾上桌.

4). 巧克力蘭姆酒

雖然聽起來是高熱量、不是很健康的飲料,但趁著特別的假日聚會小酌是無妨的,是一款偏點心性質的調酒.

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材料(4人份)

  • 4 杯全脂牛奶
  • ½ 杯鮮奶油
  • 2 茶匙蘭姆酒
  • 8 盎司苦甜巧克力

作法:

把牛奶、鮮奶油、蘭姆酒放入小鍋中加熱後,將切碎後的巧克力倒入混勻,倒入杯中即可上桌,趁熱飲用最美味.

平常比較不愛熱調酒的小編,這次趁著聖誕假期一口氣介紹了3款熱熱喝的調酒和1款冷調,大家不妨趁這兩個禮拜找個週末在家練習作看看,月底派對時好好來展現身手吧,祝福大家有個愉快溫暖的聖誕節!

Xo,

Alicia